【みんなで覗こう👀】魔法の世界👓⚡️Party🔮
《バタービール》
■材料
ジンジャーエール 適量
バター 30g
砂糖 小さじ2
シナモン 少々
卵白 2個分
ココアパウダー 適量
■手順
1. ビールグラスにジンジャーエールを注ぐ。
2. 常温に戻したバターに砂糖とシナモンを混ぜ合わせ、卵白を合わせる。
3. ジンジャーエールに(2)を乗せる。
4. 上にお好みの形に切った型紙を乗せ、ココアパウダーを振るう。
《ビーフシチューシェパーズパイ》
■材料
《ビーフシチュー》
合挽き肉 250g
玉ねぎ（5mm角に切る） 中1個
人参（5mm角に切る） 1/2本
セロリ（5mm角に切る） 1/2本
ハッシュドビーフの素 60g
赤ワイン 100ml
トマト缶 100g
水 50ml
塩 ふたつまみ
胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
《マッシュ芋》
ジャガイモ 大2個（皮なし250g）
かぼちゃ 1/4個（種・皮なし250g）
バター 40g
牛乳 60ml
塩 少々
白胡椒 少々
.
粉チーズ 30g
イタリアンパセリ 少々
■手順
1. ジャガイモとかぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切り、それぞれ耐熱容器に入れて、電子レンジ600wでジャガイモは7分・かぼちゃは4分加熱する。熱いうちにジャガイモとかぼちゃをフォーク等で潰し、バター・牛乳・塩・胡椒を半分づつ加えて、混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、口金を付けた絞り袋に縦に半分ずつ入れておく。（絞りにくい固さの場合は、適量の牛乳を加えて調整する。）
2. オリーブオイルを入れて温めたフライパンに、玉ねぎ・人参・セロリを入れて炒める。全体がしんなりしたら、ひき肉・塩・胡椒を加えてほぐしながら炒める。
3. 赤ワイン・トマト缶・水を加えて弱火で5分煮る。一度火を止めて、ハッシュドビーフの素入れ、溶かし混ぜ終わったら再度火をつけて、しっかりとしたとろみがついたら火を止める。
4. 耐熱の器に流し入れ、1を絞り出す。粉チーズを全体に振りかけ、230度のオーブンで15分、表面に焼き色がつくまで焼く。みじん切りにしたイタリアンパセリを散らす。
《魔女の不思議スープ》
■材料
紫キャベツ 1/4個（200g）
玉ねぎ 1/2個
レモン汁 小さじ1
重曹 ひとつまみ
生クリーム 50ml
水 300ml
顆粒コンソメの素 小さじ1/2
バター 30g
薄力粉 大さじ1
塩 小さじ1/4
■手順
1. 紫キャベツ、玉ねぎは粗めの千切りにする。
2. 温めた鍋にバターを溶かし、1を入れて中火で炒める。しんなりしたら弱火にして、焦げ付かないように混ぜながらカサが半分になるまで炒め、最後に薄力粉を入れて炒め合わせる。
3. 水、生クリーム、顆粒コンソメの素、塩を加えて、5分煮込む。
4. ミキサーに入れ、なめらかになるまで回す。(ザルで漉すとさらになめらかになります)
5. ボウルを2つ用意してスープを100mlずつ流し入れ、1つにレモン汁、1つに重曹を加えて混ぜ合わせる。両方のボウルをそれぞれ600wの電子レンジで30秒ほど加熱する。
6. お皿に３つのスープを彩りよく注ぐ。
《チョコがけプチシュータワー》
■材料
パイシート 150g
バター 5g
溶き卵 2個~（生地の水分量を見ながら調節する）
水 大さじ1
カスタードクリーム 適量
お好みのフルーツ 適量
水 適量
チョコレート 適量
■手順
【事前準備】
オーブンは190度に予熱しておく。
チョコレートは湯煎で溶かしておく。
1. 常温に戻したパイシートをちぎり、バターと水を入れて600Wの電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせる。
2. 再度、600Wの電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。
3. 再度、600Wの電子レンジで20秒加熱し、混ぜ合わせる。
4. 4. 溶き卵を数回に分けて加えていく。
5. ＊動画内の生地感の水分量になるまで、溶き卵を加えてください。
6. 天板に絞り出し、霧吹きをする。
7. 190度のオーブンで18分焼き、そのあと160度に温度を落とし7分焼く。
8. ＊庫内の温度を急激に下げないよう、扉は開けないでください。焼けてもすぐに取り出さずに、庫内でしばらく置いてから天板を出す。
9. シュー生地の粗熱が取れたら、カスタードクリームを絞る。
10. 積み重ね、お好みのフルーツを乗せ、上からチョコレートをかける。
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