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スーパーで安かったサーモン。
ちょっと色が薄くてそのまま食べるには物足りない感じがしたので、ユッケタレで和えました(*´ω｀*)
コチュジャンの香りとコクで、ぺろり😋
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#料理女子#料理#サーモン
#ユッケ#コチュジャン#ごま油
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キムチチーズキンパやUFOチキンに続く新大久保の新たな流行グルメになりそうな韓国料理をご紹介✨
新大久保の中央市場というお店でユブチョバプ（韓国式いなり寿司）が食べられるということで、テレビでJO1の子が食べてました💓
超簡単なのにインスタ映えで美味しいのでぜひみなさん作ってみてください…❗️
こういうスタイルのユブチョバプは数年前からあって気になってはいたけど、日本上陸するとは思ってませんでした😳
私は今回こういう具で作ったけど、アイデアは無限大なので美味しい具を発見したらぜひ教えてね(´･ω･`)
ちなみに韓国ではユッケとか乗ってるやつもあったな…日本なら馬刺しで代用できるかな？
★ユブチョバプの作り方★
①酢飯を作る
ご飯に甘酢（お酢、砂糖）、胡麻、ごま油、とびっこを入れる
②具を作る
明太マヨ
明太子の皮から中身を出してマヨネーズと混ぜる
カニサラダ
細切りのきゅうりとほぐしたカニカマ、マヨネーズを和える
サーモンアボカド
刺身用サーモンを角切りにして、醤油、みりん、酒、ごま油で漬けにしておく
アボカドはスライスする
プルゴギ
牛肉をプルゴギのタレに漬け込んでから焼く
（KALDIとかで売ってるやつでもいいし、なんなら焼肉のタレでもOK）
スクランブルエッグ
卵2個に砂糖と塩少々をいれて柔らかめにスクランブルエッグを作る
ツナマヨ
ツナ缶にマヨネーズを和える
キムチチャーハンチーズ乗せ
ごま油でキムチを炒め、しょうゆひとまわし、砂糖少々、お好みでコチュジャンを加えて炒める。
その後ご飯を入れてチャーハンを作る。
ツナ缶とかベーコンを入れても良し！
上にチーズを乗せてバーナーであぶる
#韓国料理レシピ #ユブチョバプ #新大久保 #中央市場#JO1#バズりレシピ
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超簡単で美味しい「ねぎ塩サーモンユッケ丼」の作り方を紹介するでござる。
サーモンとネギ塩の組み合わせは、マジで神。食べたら分かるマジでうまいやつでござる。
▼目次
0:00 オープニング
0:23 食材紹介
0:36 調理開始
2:00 盛り付け
2:23 実食
▼材料費(1人前)
・300円～
▼材料
・サーモン：100g
※腹付近の脂多めの部位がおすすめ。
・卵黄
＜ねぎ塩ダレ＞
・酒：大さじ１
・ごま油：大さじ１弱
・鶏ガラスープの素：小さじ１
・塩：小さじ1/3
・ブラックペッパー：適量
・味の素：少々
・ねぎ：10cm
▼作り方
1.サーモンを細切りにカット
2.ねぎ塩ダレの材料を混ぜ、サーモンと和える
3.10分冷蔵庫で寝かせる
4.サーモンをご飯の上に盛り付け、卵黄、ブラックペッパーを掛ければ完成
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#サーモン #ユッケ #ねぎ塩
