關於 コリアンダー レシピ 鶏肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんのコリアンダーを使って「チキンのエスニック照り焼き」を作ります！

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【材料】
鶏もも肉　2枚（700g）
ピーナッツ　20g（大さじ2）
S&Bフレッシュハーブ パクチー　2〜3本
レモン　1個
油　大さじ1
酒　大さじ1
塩　少々
S&Bコショー　少々
S&Bコリアンダー（パウダー）小さじ1
.
　[A]
　李錦記 魚醤（ナンプラー）　大さじ1
　しょうゆ　大さじ1/2
　みりん　大さじ1
　S&Bコリアンダー（パウダー）　小さじ1/2



【作り方】
①鶏もも肉は、余分な皮、筋を落として、厚い部分は切り込みを入れ均等にし、皮目にフォークで数か所穴をあけ、半分に切ります。酒、塩、S&Bコショー、S&Bコリアンダー（パウダー）を両面に振ります。[A]を合わせておきます。

②ピーナッツは袋に入れてたたきます。S&Bフレッシュハーブ パクチーは2〜3cm幅に刻みます。レモンは薄い半月切りにします。

③フライパンに油を入れ中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れます。フライ返しなどで押し付けながら焼き、パリパリのきれいな焼き目がついたら、裏返して中火で6分焼きます。

④【３】のフライパンの余分な油を拭き、合わせた[A]を入れ、照りが出てきたら鶏肉を取り出します。

⑤鶏肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、レモンとS&Bフレッシュハーブ パクチーを添えます。ピーナッツを振り、フライパンに残った[A]をかけます。



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簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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ご覧いただきありがとうございます！今日はエスビー食品さんのスパイスを使って「スパイスチキントマトカレー」を作ります！

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【材料】
鶏もも肉　1枚（250g）
トマト　3個（500g）
玉ねぎ　1個（200g）
バター　10g
あたたかい白飯　適量
S&Bクミン（パウダー）　小さじ2
S&Bコリアンダー（パウダー）　小さじ2
S&Bターメリック（パウダー）　小さじ2
S&B本生生にんにく　小さじ1
S&B本生生しょうが　小さじ1
塩　小さじ1
サラダ油　大さじ2
水　200ml
.
　[A]
　ヨーグルト（無糖）　100g
　塩　少々
　S&Bテーブルコショー　少々


【作り方】
①鶏もも肉は大きめのひと口大に切り、[A]に漬け込みます。30分ほど置いておきます。

②玉ねぎは粗みじん切りにします。トマトは2個を湯剥きしひと口大に、1個はそのままくし形切りにします。

③フライパンにサラダ油を熱し、【２】の玉ねぎ、S&B本生生にんにく、S&B本生生しょうがを入れて強めの中火で炒めます。

④湯剥きしたトマト2個を加え、木べらでつぶして全体になじませます。水分が飛んできたら、S&Bクミン（パウダー）、S&Bコリアンダー（パウダー）、S&Bターメリック（パウダー）、塩を入れて、全体がなじむまで炒めます。

⑤【１】の鶏肉、漬け込んだヨーグルト、水を加え、弱めの中火で10分ほど煮ます。くし形切りにしたトマトを加えて5分ほど煮て、仕上げにバターを加え、塩少々（分量外）で味を調えます。

⑥皿に白飯を盛り、【５】をかけます。


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おやつ向けの串カツレシピ3選｜串カツっておいしいですよね！このレシピではなんと揚げ衣にビールを加えます。ビールを使うと独特の風味だけでなく、サクッとした食感も生まれます。鶏むね肉、ステーキ肉をたっぷり使ったガッツリ系。おやつだけでなく、おかずにも、夜食にもおすすめです。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/oyatu-kusikatu-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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準備時間: 30分
調理時間: 10分
難易度: 中級

ビール衣:

【材料】
- 小麦粉　680g
- 卵　6個
- ビール　325ml
- サラダ油　大さじ3
- 塩　小さじ1
- 水　225ml

【作り方】
小麦粉をザルでふるいながらボウルに入れ、卵、ビール、サラダ油、塩、水と一緒に滑らかになるまで混ぜます。30分寝かせたら、生地を3等分にします。


1. チキンカレー串

【材料】
- 鶏むね肉　1枚　約120g
- マンゴースライス　4枚
- 赤唐辛子　1本　薄切りにする
- コリアンダー　3本
- 塩こしょう
- 小麦粉
- ガラムマサラとターメリック

【作り方】
1.1 鶏むね肉を2枚のプラスチックラップで挟み、叩いて伸ばします。ラップを1枚剥がし、塩こしょうで味付けします。鶏むね肉の左端に竹串を通します。
1.2 鶏むね肉にマンゴースライス、唐辛子、コリアンダーを加えてしっかりと丸めます。ラップでしっかりと包んだら、冷凍庫で90分冷凍します。
1.3 鍋にフライ用の揚げ油を入れて150℃まで熱します。衣にガラムマサラを小さじ2杯、ターメリックを小さじ1杯入れてしっかりと混ぜ合わせます。冷凍庫から豚肉串を取り出したら、小麦粉、ビール衣の順番につけ、6〜7分揚げます。


2. イタリアンポークチョップ串

【材料】
- 豚肉　肩ロース　120g
- ピザソース　大さじ2
- モッツァレラチーズ　大さじ2
- サラミ　6枚
- 塩こしょう
- 小麦粉
- イタリアンハーブミックス ＋ パルメザンチーズ

【作り方】
2.1 豚肉を2枚のプラスチックラップで挟み、叩いて伸ばします。ラップを1枚外し、塩こしょうで味付けします。豚肉の左側に竹串を通します。
2.2 豚肉にピザソース、サラミを加えてしっかりと巻き上げます。ラップでしっかりと包んだら、冷凍庫で90分冷凍します。
2.3鍋にフライ用の揚げ油を入れて150℃まで熱します。衣にイタリアンハーブミックスを小さじ2杯とパルメザンチーズを好みの量入れて、しっかりと混ぜ合わせます。冷凍庫から鶏肉串を取り出したら、小麦粉、ビール衣の順番につけ、6〜7分揚げます。


3. チーズステーキ串

【材料】
- 牛肉　ステーキ用　120g
- プロヴォローネチーズ　2枚
- パプリカ　緑　¼個　細くスライスする
- フライドオニオン　大さじ1
- 塩こしょう
- 小麦粉
- オニオンパウダー + パプリカパウダー　

【作り方】
3.1 牛肉を2枚のプラスチックラップで挟み、叩いて伸ばします。ラップを1枚外し、塩こしょうで味付けします。牛肉の左側に竹串を通します。
3.2 牛肉にパプリカ、チーズを加えてしっかりと巻き上げます。ラップでしっかりと包んだら、冷凍庫で90分冷凍します。
3.3 鍋にフライ用の揚げ油を入れて150℃まで熱します。衣にオニオンパウダー小さじ2杯とパプリカパウダー小さじ1杯を入れて、しっかりと混ぜ合わせます。冷凍庫から牛肉串を取り出したら、小麦粉、ビール衣の順番につけ、6〜7分揚げます。
3.4 お好みのディッピングソースと一緒に召し上がれ！


串カツの中に入れる具材はもちろん、自由自在にアレンジOK！自分なりの方法を見つけて楽しんでください。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XBwKyItV0UA

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