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ウコン（ターメリック）は、昔から東洋医学やアーユルヴェーダでも、消化促進、肝機能促進、関節炎の痛みの軽減、月経調節などに使われてきました。インド系の友人は、調子が悪い時にウコンなどのスパイスを混ぜた飲み物を飲んだり、肌の調子を整えるために粉状のウコンをオイルと混ぜて肌に塗るそうです。ウコンに含まれるクルクミンという成分が、抗菌、抗炎症、鎮痛作用を持つと考えられているのですが、クルクミンは吸収されにくい栄養素です。油に溶ける栄養素なので良質な脂質、そして黒胡椒と一緒にとると、吸収率が上がると言われています。自分でスパイスを調合して作るカレーは、こう考えると素晴らしい健康食です。WTGアプリに、ターメリックラテのレシピが入っているので、アプリを持っている方はぜひ試してみてください☺ #tastytuesday
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紅ウコン様 200粒/すごいウコン/クルクミン高含有
ウコンは別名ターメリックとも呼ばれ、カレーには必ず含まれていると言っても過言では無いほどメジャーなスパイスであり生薬でもあります。
ウコンの力にはウコンの成分クルクミンが含まれており、ウコンの健康効果を得ることが出来ますが、それは思っている効果とは少し違ったものかもしれません
これからも正しい知識を学んでいきましょう！
動画の中でも言っているのですが、ウコンを継続的に摂ると肝障害が起こるという報告があります。
肝炎を抑えたり、脂肪の吸収を助けたりする効果はあるのですが、毎日ウコ
ンを摂ると言う方は十分注意してください。
動画後半でお話ししている実験はコチラ
https://ukonken.jp/bisacurone/05.html
質問などありましたら、お気軽にコメント欄にどうぞ！
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