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だしがしみたほうれん草が絶品！ にんにくとオリーブオイルで香り豊かなお鍋に♪ 有名和食店「賛否両論」笠原氏監修レシピです。
[Presented by キッコーマン]

味つけは「本つゆ」１本！　濃縮４倍の濃いだしで鍋・炒め物･作りおきもカンタン♪

「濃いだし本つゆ満点レシピ」はこちら！
https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/hontuyu/manten/

■材料 (2〜3人分)
・ほうれん草　　　　　　　　　　　　1袋
・エリンギ　　　　　　　　　　　　　100g
・ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　1本
・にんにく　　　　　　　　　　　　　3かけ
・豚バラ薄切り肉　　　　　　　　　　200g
・粉チーズ　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・デルモンテ
　エキストラバージンオリーブオイル　大さじ1
・キッコーマン　濃いだし本つゆ　　　120cc
・水　　　　　　　　　　　　　　　　1200cc
・スパゲティ　　　　　　　　　　　　100g

■手順
⑴ 豚肉は食べやすい大きさに切る。
⑵ ほうれん草は根元を切り、3等分に切る。エリンギは手で細くさく。ねぎは斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
⑶ 鍋にキッコーマン濃いだし本つゆ、水を入れて、煮立ったら豚肉、ほうれん草、エリンギ、ねぎ、にんにくを入れ、さっと煮る。
⑷ 粉チーズ、デルモンテ　エキストラバージンオリーブオイルをかける。シメにスパゲティを入れて、袋の表記時間通りに煮込む。

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しっかり野菜も摂れるバランス満点レシピ♪本つゆ１本で抜群の味のバランスに仕上げます。食べ応え抜群の満足主菜です。
[Presented by キッコーマン]

味つけは「本つゆ」１本！　濃縮４倍の濃いだしで鍋・炒め物･作りおきもカンタン♪

「濃いだし本つゆ満点レシピ」はこちら！
https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/hontuyu/manten/

■材料 (2〜3人分)
・鶏もも肉　　　　　　　　　　1枚(300g)
・れんこん　　　　　　　　　　70g
・長芋　　　　　　　　　　　　70g
・にんじん　　　　　　　　　　50g
・エリンギ　　　　　　　　　　1本(50g)
・サラダ油　　　　　　　　　　大さじ1
・キッコーマン　濃いだし本つゆ 大さじ3

■手順
⑴ 鶏肉は半分に切る。
⑵ れんこんは1cmの厚さの半月切り、長芋は1cmの厚さの輪切り、にんじんは7～8mmの厚さの半月切りにする。エリンギは長さを半分に切り、くし形に切る。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、強火で鶏肉を皮目から焼き、裏返して肉に火が通るまで中火で焼く。
⑷ れんこん、長芋、にんじん、エリンギを加えて、焼き色がつくまで焼く。
⑸ 余分な油はキッチンペーパーでふき取り、キッコーマン濃いだし本つゆを加えて全体にからめながら炒める。
⑹ 鶏肉をひと口大に切り、野菜と一緒に器に盛りつける。

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ブロック肉とごろごろ野菜でボリューム満点！ごちそう感たっぷりの筑前煮♪有名和食店「賛否両論」笠原氏監修レシピです。
[Presented by キッコーマン]

味つけは「本つゆ」１本！　濃縮４倍の濃いだしで鍋・炒め物･作りおきもカンタン♪

「濃いだし本つゆ満点レシピ」はこちら！
https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/hontuyu/manten/

■材料 (3〜4人分)
・豚バラブロック肉　　　　　　　400g
・れんこん　　　　　　　　　　　200g
・にんじん　　　　　　　　　　　100g
・里芋　　　　　　　　　　　　　4個
・ごぼう　　　　　　　　　　　　100g
・キッコーマン　濃いだし本つゆ　100cc
・水　　　　　　　　　　　　　　600cc
・細ねぎ(刻み)　　　　　　　　　 適量

■手順
⑴ 豚肉は1.5cm角に切る。
⑵ れんこん、にんじん、里芋はひと口大に切る。ごぼうは乱切りにする。
⑶ 鍋にれんこん、にんじん、里芋、ごぼうを入れ、野菜がかぶるくらいの水(分量外：適量)を入れて、軽く下ゆでして水気を切る。
⑷ フライパンに豚肉を入れて、中火で焼き色をつける。油が出てきたら3を加えて、油がなじむまで炒める。
⑸ キッコーマン濃いだし本つゆ、水を加えて、落としぶたをして中火で30分煮る。
⑹ 器に盛りつけ、細ねぎをちらす。

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