春が来る前に食べたい♡冬の味 きのこベーコンポットパイ
簡単だけど本格的!きのこシチューをサクサクパイで包みました。
パイを崩してシチューと一緒に召し上がれ!
■材料
・バター…5g
・ブロックベーコン…70g
・玉ねぎ…1/4個
・にんじん…30g
・きのこ…1/2房
・水…100ml
・牛乳…140ml
・シチューの素…1パック
・パイシート…1枚
・卵黄…適量
■手順
1.きのこは食べやすい大きさに手で分けておく。ベーコンは1cm程、玉ねぎは薄切り、にんじんは薄切りに切っておく。
2. 鍋にバターをひき、1を炒める。
3. 2がある程度炒まったら、水を入れ煮込む。にんじんが柔らかくなったら牛乳、シチューの素を入れてさらに煮込む。
4. 3を容器に入れて、容器の大きさに切ったパイ生地で蓋をするように乗せ、卵黄を塗って200度に余熱したオーブンで10〜15分焼いたら完成です♪
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②
風邪に負けるな〜!生姜玉ねぎのぽかぽかスープ
風邪の予防にもなる簡単スープ!
体の中から風邪に負けない体になりましょう♪
■材料
・ 生姜…小さじ1
・ ミニトマト…1個
・ しめじ…5g
・ 玉ねぎ…1/4個
・ スライス餅…1枚
・ 麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ1
・ 水…200ml
■手順
1. 耐熱のマグカップにスライスした玉ねぎ、しめじ、ミニトマトを入れ、水と麺つゆ、生姜を加えラップをして電子レンジ(600W)4分加熱
2. 混ぜ合わせ最後にスライス餅を入れて完成です♪
③
炊飯器で楽チン♡オニオングラタンスープ
オニオングラタンスープって玉ねぎをじっくり炒めてうま味を引き出さないといけないから少し面倒くさいイメージがありませんか?そんなオニオングラタンスープを炊飯器で楽ちんに♪本格的な味わいにあなたもびっくり間違いなし♡
■材料(4人分)
・ 玉ねぎ…2個
・ 塩…少々
・ バター…20g
・ 水…600cc
・ コンソメ…小さじ2
・ バケット…4切れ
・ スライスチーズ…4枚
・パセリ…適量
■ 下準備
・ 玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。
・ パセリはみじん切りにしておく。
■手順
1.炊飯器に、玉ねぎ、塩、バターをいれて炊飯する(50分)。
2. 水とコンソメを加え、再度炊飯する(15分)。
3.蓋をあけ、バケットとチーズを加え、再度炊飯する(5分)。
4. 器によそいパセリをかけたら完成です♪
④
『時短でカンタン!巻かないロールキャベツ』
レンジでカンタン!巻かないでのせるだけ!
”究極の時短ロールキャベツ”はいかがですか?
■材料(1人分)
・キャベツ…1/4個
<肉ダネ>
・合いびき肉…200g
・ 玉ねぎ…1/4個
・ 卵…1個
・パン粉… 大さじ3
・塩コショウ…適量
・トマトソース...200g
・とろけるチーズ…80g
・ベーコン…5枚
■手順
1. ボウルにキャベツの葉を入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する
2. ボウルに肉ダネの材料を入れて混ぜる
3. 耐熱皿にキャベツをほぐして敷き詰め、トマトソースの半分の量をまんべんなくかける
4. トマトソースの上に肉ダネ、とろけるチーズ、ベーコン、キャベツ、トマトソース、肉ダネ、キャベツ、チーズの順で重ね、ふんわりラップをし、600Wのレンジで20分加熱すれば完成です♪
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