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晩御飯の新しいおかずにトマト肉じゃがはいかがでしょうか？
定番の肉じゃがをトマトと煮込み、さっぱり仕上げました！
得意料理としてぜひ加えてください！

材料
・じゃがいも　　　　　　　　　　　1個
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　1/2個
・人参　　　　　　　　　　　　　　1/2本
・豚小間切れ肉　　　　　　　　　　100g
・サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　　　　　　　　　200cc
・醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・カットトマト缶　　　　　　　　　1/2缶（200g）
・茹でたさやいんげん（飾り付け用）3本

手順
1. じゃがいもを一口大、人参を小口切り、玉ねぎをくし切りにする
2. 鍋にサラダ油をひき、豚肉を加熱する
3. 肉に火が通ったらじゃがいも、玉ねぎ、人参を加え炒める
4. 玉ねぎがしんなりしたら水を加えて5分煮込む
5. 醤油、みりん、砂糖、トマト缶を加えて軽くなじませ、落し蓋をして10
分煮込む
6. 蓋を外して5分煮込む
7. 皿に盛り付けて茹でたさやいんげんを添えて完成


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デリッシュ　100万回　0208

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大人も子供も大好きな肉だんごをイタリアンにアレンジしてみませんか？
トマトソースで簡単に洋風に変身です♪
今日のおかずをちょっとおしゃれにしちゃいましょう！

材料（10個前後)
・オリーブオイル　　適量
・トマト缶　　　　　1缶
・ケチャップ　　　　大さじ1
・ローリエ　　　　　1枚
・合挽き肉　　　　　250g
・卵黄　　　　　　　1個
・薄力粉　　　　　　大さじ1
・粉チーズ　　　　　大さじ3
・ナツメグ　　　　　適量
・塩コショウ　　　　適量

材料
1.鍋にオリーブオイル、トマト缶を入れ、時折混ぜながら中火で煮る
2.さらにケチャップとローリエを加え、弱火で15分煮る
3.合挽き肉、卵黄、薄力粉、粉チーズ、ナツメグ、塩コショウ全てをボウルに入れたら粘りがでるまでこねる
4.オリーブオイルを敷いたフライパンで丸めた(3)を焼き、全体に焼き目をつける
5.トマトソースの鍋に(4)をうつしたら弱火で15分煮て完成！

※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
お待ちしています！

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デリッシュ　100万回　0218