4人前って言ったけど5～6人前ぐらいあるかも(ボリュームやばい)
┃ memo ┃
今回は大豆粉でレンジチョコケーキを作りました。おからパウダーの蒸しパンとは違って、香りも程よく、食感もケーキっぽくて食べやすいです。
ただ、おからパウダーよりも糖質は多いので、ここに関しては好みですね。おからパウダーで似たものを作る場合は、少し前に投稿したココア蒸しパンがおすすめです。
レンジですぐ作れるココアおから蒸しパン
https://youtu.be/6wZJF97zszs
最後の試食タイムで4人前ぐらいと言いましたが、5人前以上ある気がします。連日食べてるんですが、全然減りません。めちゃくちゃお腹いっぱいになります。ボリュームアリスギ。
┃ 今回使った材料たち ┃
大豆粉 100g
ラカント 60g
ココアパウダー 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
卵 2個
アーモンドミルク 120ml
何かしらの油 10g
バニラオイルやバニラペースト(あれば)
チョコレート効果(72％) 5枚(25g)
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
上記量全部(4～5人前)で、P61.6g F53.1g C(糖質)32g 917kcal
※今回は試験的にPFC全部載せてみました。調べる時間がめちゃくちゃかかるので、次回以降は様子を見ます。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
大豆粉
https://amzn.to/3bTcFk3
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
アーモンドミルク
https://amzn.to/3vikGXx
バニラペースト
https://amzn.to/3fjYwia
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