【鮭とポテトのタルタルソースがけ】
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⏰調理時間：15min
お久しぶりのお魚レシピ✨
今が旬の秋鮭を使って
男子もお子様も喜ぶ
ボリューム満点の一品に😋💕
ちょっと工程が多いけど
やることは、すごーく単純。
材料を切ってフライパンで焼き
あとは、タルタルソースをかけるだけ👍
味付けも塩こしょうだけで十分なので
初心者さんでも簡単に覚えられますよ😊💕
また、タルタルソースは
冷蔵庫で2〜3日日持ちするし
作っておけば、フライやサラダにも使えますよ〜😆👍
とにかく、とーっても簡単で
お魚でも満足感大なので
機会がありましたら、ぜひ〜🙋♀️💕
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
じゃがいも...2〜3個（200g）
アスパラガス...1束（100g） ※省いてもOK
生鮭...2切れ（200g）
a ゆで卵...1個
a 玉ねぎ（みじん切り）...1/6個 ※省いてもOK
a マヨネーズ...大さじ3〜4
a 砂糖、酢...各大さじ1/2
a 塩...ひとつまみ
a 粗挽き黒胡椒...適量
塩・こしょう...適量
片栗粉...大さじ1
オリーブ油...大さじ1
【作り方】
①じゃがいもは、皮をむいて一口大の乱切りにする。アスパラガスは、根元の固い部分をピーラーでむき、斜め切りにする。生鮭は3〜4等分に切って塩・こしょう少々をふる。
②耐熱容器に、じゃがいもと水小さじ1（分量外）を入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分30秒加熱する。
③フライパンにオリーブ油を中火で熱し、②のじゃがいもとアスパラガスを炒める。全体に火が通ったら塩・こしょうをふって器に取り出す。
④生鮭はペーパータオルで余分な水気を拭き取り、片栗粉と共にポリ袋に入れる。上下にふって満遍なくまぶす。
⑤③と同じフライパンに並べ（油が足りなければ足す）、上下を返しながら3〜4分焼く。
器に③と⑤を盛り、合わせた【a】をかけてお召し上がりください♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは
新刊のお知らせです。
7/10に発売になりました
『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
皆様に支えられて
6刷 8万5000部を突破することができました。
本当に本当にありがとうございます。
そして、ありがたいことに
たくさんの方がご購入してくださったお蔭で
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こちら、購入をご検討中の方には
大変お手数をおかけしますが
ぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです！
ちなみに、こちらの新刊には
秋冬レシピやスープレシピ
お弁当レシピやお魚レシピも
たっぷり収録しております♡
また、代用食材の明記があるので
夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪
★ブログの最後には
『その他のお魚レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております😊
こちらも合わせて
ご活用くださいませ🙇♀️💕
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