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みきママ餃子在みきママChannel Youtube 的最佳貼文

2021-09-26 05:50:01 有 65,027 人看過有 912 人喜歡

【材料】作りやすい分量
●幸せチキン
鶏むね肉・・・2枚（540ｇ）
塩麹・・・大さじ3

●サラダチキン
鶏むね肉・・・2枚（540ｇ）
（A）
おろしにんにく・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2強
砂糖・・・小さじ1/2
粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4

ーーーーーーーーーーーーーーー

【作り方】
●幸せチキン
鶏むね肉を観音開きにして塩麹をもみこみ、ラップをして1時間ほど漬ける。フライパンに鶏むね肉を入れて強火で熱し、パチパチ音がしてきたら弱めの中火にして蓋をして4分蒸し焼く。上下を返して弱火にし、同様に蓋をして4分蒸し焼いてできあがり。

●サラダチキン
鶏むね肉全体に、フォークを20ヵ所ほど刺して穴をあけ、（A）をもみこむ。ラップを2枚重ねて広げ、鶏肉を包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ600ｗで1分30秒加熱する。一旦取り出し、上下を返してさらに1分30秒加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおいてできあがり。

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みきママ餃子在みきママChannel Youtube 的最佳解答

By みきママChannel

2021-09-19 10:50:32 有 30,725 人看過有 441 人喜歡

【材料】6個分
卵・・・1個
砂糖・・・40ｇ
牛乳・・・180cc

（A）
薄力粉・・・150ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ2

市販のあんこ・・・160ｇ
塩・・・ひとつまみ
ーーーーーーーーーーーー
【作り方】
【1】ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜてから、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。　

【2】【1】に（A）を加え、練らないように泡立て器でさっくりと混ぜ合わせる。

【3】たい焼き器の両面に、油（分量外）をうすくぬり、カセットコンロにのせ、弱火で予熱をし、【2】を下面の穴の半分ほどまで流し入れ、あんこを適量ずつのせ、あんがかくれるように上から【2】をかける。上面をしめる。

【4】弱火のまま、両面を返しながら10分ほど、焼き色が付くまで焼く。残りも同様に作る

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#たい焼き　 #手作り

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2021-09-10 17:12:32 有 25,651 人看過有 310 人喜歡

【材料】４個分
丸パン（放射状に切る）・・・4個
クリームチーズ・・・100g
牛乳・・・大さじ1

（A）
バター・・・80g
おろしにんにく・・・大さじ1と1/2
パセリ・・・大さじ2
ーーーーーーーーーーーーーーー
【作り方】
【1】耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをせずに電子レンジ600ｗで30秒ほど加熱し、やわらかくなったら牛乳を加えて混ぜてのばす。保存袋（または絞り袋）に入れる。

【2】別の耐熱ボウルにバターを入れてラップをせずに電子レンジ600ｗで30秒ほど加熱して完全に溶かし、おろしにんにく、パセリを加えてスプーンで混ぜる。

【3】放射状に切ったパンを手でパンを持ち、切り込み側を【2】にドボンとつけてから、切り込みに【1】を絞り入れる。アルミホイルを敷いた天板にのせ、1000ｗのトースターで3分ほど焼き色がつくまで焼いてできあがり。

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