ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูอาหารไทยง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากค่ะ พะแนงเนื้อ สูตรนี้ตำพริกแกงเอง หอมเวอร์ ใครชอบตามมาดูส่วนผสมกันเลย
.
✅ ส่วนผสมพริกแกงพะแนง
- พริกแห้งแช่น้ำ 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
- ข่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1 ช้อนชา
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
.
✅ ส่วนผสม พะแนงเนื้อ
- เนื้อวัวสันนอก 300 g
- หัวกะทิ 350 g
- น้ำสะอาด 150 g
- ใบมะกรูด 2-3 ใบ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงชี้ฟ้าแดงซอย 1/2 ถ้วย
- ใบโหระพา 1/2 ถ้วย
- มะเขือพวง 1 ถ้วย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
✅ วิธีทำ พริกแกงพะแนง
เตรียมครกสาก ใส่ลูกผักชีคั่ว ตำให้ละเอียด ใส่ยี่หร่าคั่ว ตำให้ละเอียด ใส่รากผักชีลงไป ข่าสับ ตะไคร้ตำพอเข้ากัน ใส่กระเทียม หอมแดง กะปิ พริกแห้งแช่น้ำ เกลือ ใบมะกรูดซอย โขลกทุกอย่าให้เข้ากันและละเอียดดี
.
✅ วิธีทำ แกงพะแนงเนื้อ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่พริกแกงพะแนงลงไปผัดให้หอม ใส่หัวกะทิแล้วผัดจนแตกมัน เคี่ยว 3 รอบ เพื่อให้เครื่องแกงเข้มข้นหอมดีค่ะ จากนั้นใส่เนื้อวัวลงไปผัดพอเข้าเครื่อง ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ผัดไปมา เติมหัวกะทิส่วนที่เหลือ เติมน้ำลงไปเพื่อไม่ให้มันเกินไป เคี่ยวจนหมูสุกดี ใส่ใบมะกรูดฉีก ใส่มะเขือพวงลงไป ปิดฝาให้เดือดอีกรอบ ใส่พริกชี้ฟ้าแดงซอยลงไป ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ใบโหระพา คนพอเข้ากันก็ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลยจ้า
.
คนที่ชอบกินเมนูแกงไทยใส่กะทิ ลองทำดูนะคะ หอมเครื่องแกง รสเข้มข้น อร่อยมาก และถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/7sHTdg3hvKg/hqdefault.jpg)
แกงพะแนงหมูใส่มะเขือ 在 พะแนงหมูใส่มะเขือ วิธีทำแกงพะแนงกินเอง หอมอร่อยง่ายๆ - YouTube 的必吃
ฝากกดติดตาม Mary mae Channel เพื่อเป็นกำลังใจให้แม่เอหน่อยน้าาาา กดLike กดแชร์ ให้ด้วยจะเป็นพระคุณอย่างสูงเลยค่ะๆๆๆ ... ... <看更多>