WONDER FOOD
เชฟแอนดี้หยาง
คนไทยที่ไปได้รางวัลมิชลิน 1 ดาว
อาหารไทย กลับมาโดดเด่นอาหารในแนว
มหรรษจรรย์ ที่ใช้คลื่นเสียง นำมาบ่มและแยกสกัดรสชาติ ให้ออกมาอย่างโดดเด่น
ที่หาตัวจับยากกับอาหารในแนวนี้
และยิ่งมาทำ DELIVERY เลยอยากบอกว่า
รู้ปุ๊บ สั่งปั๊บ ➡️➡️➡️➡️➡️➡️
แล้วยังมี...โค้ดไม่ลับสำหรับเด็กเส้น
แจกโค้ด...และ
สัมผัสเมนูสุดยอดข้าวซอย👍
จากเชฟมิชลินสตาร์แอนดี้ ยัง
พร้อมโค้ดส่วนลดสุดเอ๊กซ์คลูซีฟ
สำหรับ Friend&Family
สุดเลิฟของ Wonder Food
พิเศษวันนี้ – 30 เมษายนนี้ เท่านั้น !
✅กดสั่งพร้อมแจ้งรหัสกับแอดมินรับส่วนลดทันที ค่าอาหาร 10%
💥 ใส่โค้ก UNCLEFATTYWONDER
➡️ทองหล่อ 3 กิโลเมตรแรก ค่าส่งเพียง 10 บาท
✅Line : https://bit.ly/2XjKp3N
✅Facebook: http://m.me/Wonderfoodbyandyyang/
☎️: 083-592-8269
#wonderfood
#StaysafeEatDelicious
#togetherwesmile
#เคียงข้างสร้างรอยยิ้ม
「เชฟแอนดี้หยาง」的推薦目錄:
- 關於เชฟแอนดี้หยาง 在 ลุงอ้วน กินกะเที่ยว Facebook 的精選貼文
- 關於เชฟแอนดี้หยาง 在 Fashion on Food by Ching Can Cook สูตรอาหาร ชิมอาหาร รีวิว Facebook 的最佳貼文
- 關於เชฟแอนดี้หยาง 在 Chef Andy Yang - Facebook 的評價
- 關於เชฟแอนดี้หยาง 在 Thaispirit EP: 9 เชฟแอนดี้ หยาง - YouTube 的評價
- 關於เชฟแอนดี้หยาง 在 附近的美食餐廳景點加油站 - เชฟแอน的在哪裡,FACEBOOK 的評價
เชฟแอนดี้หยาง 在 Fashion on Food by Ching Can Cook สูตรอาหาร ชิมอาหาร รีวิว Facebook 的最佳貼文
Street food โดย Michelin Star Chef ในราคาหลักร้อย มาเปิดที่ กทม. ตรงถนนดินสอแล้วนะ! รู้ยัง?
.
ชวนไปกินผัดไทยที่ร้านผัดไทยไฟทะลุ เริ่มต้นจานละ 75บ. เท่านั้น แต่เป็นฝีมือของ Chef Andy Yang เชฟคนไทยคนแรกที่ได้รับดาวมิชิลินสตาร์มาครองจากร้านอาหารของเค้าที่นิวยอร์ค USA วันนี้บินกลับมาเมืองไทยแร้วจ้า ^__^
.
“ผมว่าผัดไทยเป็นอาหารที่ทำยากที่สุดในโลก ในก๋วยเตี๋ยวจานเดียวเนี่ย ต้องใช้ถึง 4-5 ศาสตร์ Infusion, Caramelization, glazing, smoke” Cr: Chef Andy Yang
.
คุณพระ! หนูฟังแล้วอึ้งไป 15 วิ! รู้สึกเหมือนกันมั้ย? 555 ^ ^’ แต่โดยสรุปก็คือ เวลาเชฟระดับมิชิลินสตาร์เค้าจะทำผัดไทยขึ้นมาซักจาน เค้าต้องงัดเทคนิคทุกเม็ด แล้วใส่ใจในทุกขั้นตอนจิงๆ เพื่อให้ได้เส้นแบบอัลเดนเต้ที่เหนียวนุ่ม ไม่เละ! รสชาติเจ้มจ้นตราตรึงลิ้นเวลาเคี้ยว เคล้ากลิ่นหอม smoke ที่ขนาดกลืนเข้าไปแล้ว กลิ่นยังหอมตลบอบอวลอยู่ในปาก ผ่านกระบวนการ Caramelization อันเกิดจาก "ไฟทะลุ 1 นาที" ที่เชฟจะต้องยืนทนสู้ความร้อนถึง "200,000 บีทียู!!! เพื่อให้อาหารอยู่เลยจุดสุก แต่ก่อนจะไหม้นิดๆ เพื่อให้อาหารยังคงมีชีวิต ไม่ตาย!
.
เอาเป็นว่าเป็นผัดไทยที่ค้อดอร่อย เพราะไม่รู้จะเพิ่มเทคนิคอะไรเข้าไปได้อีก เพื่อทำให้อร่อยกว่านี้ได้ แถมเชฟแอนดี้ตั้งราคาขายเริ่มต้นแค่ 75.- ถ้าเป็นผัดไทยไฟทะลุหมูย่างก็ 135.- ส่วนผัดไทยไฟทะลุมันกุ้ง+กุ้งสดก็ 185.- เมนูเครื่องเคียงอื่นๆก็ไม่น่าพลาดนะ ทั้งโคตรคอหมูย่าง และโคตรไก่ย่างเลย คือกินแล้วจะรู้เลยว่า เค้าต้องใช้เทคนิคอะไรบางอย่างมา cook แน่ๆ มันเลยไม่เหมือนคอหมูย่าง และไก่ย่างแบบที่เคยกินๆมาทั้งชีวิต!
.
ร้าน: ผัดไทยไฟทะลุ
จุดสังเกต: ถนนดินสอ แยกอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย (ฝั่งตรงข้ามโรงเรียนสตรีวิทยา ติดกับ 7-11)
เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00-21.00 น.
ค้นหาเส้นทาง: Google Map
สั่ง LINE MAN ส่งถึงบ้าน: http://bit.ly/PadThai_LM
ติดต่อ/สอบถาม: โทร 089 811 1888
.
#ผัดไทยไฟทะลุ #เชฟแอนดี้หยาง #ChefAndyYang #MichelinStar
เชฟแอนดี้หยาง 在 Thaispirit EP: 9 เชฟแอนดี้ หยาง - YouTube 的必吃
รายการ ไทยสปิริต โดย บริษัท วิวไวด์ จำกัด โครงการที่ได้รับการสนับสนุนจาก กทปส. ตามวัตถุประสงค์ มาตรา 52(1) โครงการ : ประเภทที่ 2.1 ประจำปี ... ... <看更多>
เชฟแอนดี้หยาง 在 Chef Andy Yang - Facebook 的必吃
ติดตามเบื้องหลังชีวิตประจำวันของเชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล หรือแอนดี้ หยาง แห่งร้าน Table 38 ผู้เล่าถึง “ความยั่งยืน” อันเป็นกุญแจสำคัญสำหรับงานครัวของเขา ... <看更多>