ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนมเค้กง่ายๆ มาฝากค่ะ เค้กกาแฟ หวังว่าจะถูกใจคอกาแฟนะคะ เนื้อเค้กแบบ นุ่ม หอม อร่อยมากๆ ค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม ส่วนที่ 1
- แป้งเค้ก 125 g
- ไข่ไก่ 5 ฟอง ( เบอร์ 1 )
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นมผง 20 g
- เนยสดจืด ละลาย 60 g
- นมสดรสจืด 45 ml
- Sp 1.5 ช้อนชา
- กาแฟผง1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1.5 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 g
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
- กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
- อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
- หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
- จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
- กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
- เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
- เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
- เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
- เตาอบ - http://ho.lazada.co.th/SHPNvG
- เครื่องตีไข่ - http://ho.lazada.co.th/SHPNvn
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากร่อนแป้งเตรียมไว้ก่อน เตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้งเค้ก น้ำตาลไอซิ่ง ผงฟู นมผง เกลือ คนพอเข้าก่อนแล้วร่อน พักไว้ก่อน
.
เตรียมชามผสมตอกไข่ใส่ลงไป ใช้เครื่องตีพอไข่แตก ใส่ SP สารเสริม ตีจนเข้ากันดี ใส่ผงกาแฟ ตีให้ละลาย ใส่นมสดจืด ตามด้วยเนยสดจืดละลาย ตีให้ส่วนผสมเข้ากันตี
.
จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้แล้ว ใส่ลงในชามผสม แบ่งใส่สัก 2-3 รอบ ใช้พายผสมพอเข้ากัน ค่อยใช้ตะกร้อไฟฟ้าตีประมาณ 5 นาที ดูจนแป้งเนียนดีก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ
.
เตรียมถ้วยสำหรับอบ ตักขนมหยอดลงในถ้วยประมาณ 3/4 หรือ ครึ่งถ้วยก็ได้ เผื่อขนมฟูมาอีกค่ะ
.
วอร์มเตาอบไว้ที่ 170 องศา เอาขนมเค้กเข้าไปอบ ใช้ไฟล่าง เปิดพัดลมด้วย เพื่อกระจายความร้อน เพราะเราอบสองถาด อบประมาณ 20-30 นาที แล้วแต่ขนาดเตาอบและปริมาณขนมด้วยค่ะ หมั่นสังเกตุดูเอาก็ได้ค่ะ อบสุกแล้วพักไว้ให้เย็น เอาขนมออกจากถาดอบ พักไว้ในตะแกรงให้เย็นก่อน ก็จะได้เค้กกาแฟนุ่มๆ หอมๆ ไว้กินคู่กับกาแฟแล้วค่ะ ใครชอบเมนูนี้ลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
.
✅ คลิปแนะนำ
แยมส้ม
https://www.youtube.com/watch?v=wfpWRnJD7ko
ชิฟฟ่อนช็อกโกแลต
https://www.youtube.com/watch?v=_LUVk0f80gY
กุ้ยช่ายทอด
https://www.youtube.com/watch?v=NwrImbQHktM
แหนมซี่โครงหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「เค้กกาแฟหน้านิ่ม」的推薦目錄:
- 關於เค้กกาแฟหน้านิ่ม 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文
- 關於เค้กกาแฟหน้านิ่ม 在 เค้กกาแฟหน้านิ่ม : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking - YouTube 的評價
- 關於เค้กกาแฟหน้านิ่ม 在 เค้กหน้านิ่มกาแฟ(ในถ้วยฟอยด์) l ครัวป้ามารายห์ - YouTube 的評價
- 關於เค้กกาแฟหน้านิ่ม 在 เค้กกาแฟหน้านิ่ม (เนื้อสปันจ์ แบบไม่ใส่สารเสริม) l ครัวป้ามารายห์ 的評價
- 關於เค้กกาแฟหน้านิ่ม 在 เค้กกาแฟหน้านิ่ม : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking - YouTube 的評價
- 關於เค้กกาแฟหน้านิ่ม 在 เค้กกาแฟหน้านิ่ม : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking - YouTube 的評價
- 關於เค้กกาแฟหน้านิ่ม 在 เค้กกาแฟหน้านิ่มสูตรนึ่ง | By Easy food good 的評價
เค้กกาแฟหน้านิ่ม 在 เค้กหน้านิ่มกาแฟ(ในถ้วยฟอยด์) l ครัวป้ามารายห์ - YouTube 的必吃
วันนี้ป้ามีเมนูขนมง่ายๆมาฝากทุกท่านอีกแล้ว เมนูนี้คือ “ เค้กหน้านิ่มกาแฟ ” รอบนี้เอาใจคนรัก กาแฟ เนื้อ เค้ก เป็นแบบชิฟฟ่อน เนื้อนุ่มอร่อย ... ... <看更多>
เค้กกาแฟหน้านิ่ม 在 เค้กกาแฟหน้านิ่ม (เนื้อสปันจ์ แบบไม่ใส่สารเสริม) l ครัวป้ามารายห์ 的必吃
เค้กกาแฟหน้านิ่ม (เนื้อสปันจ์ แบบไม่ใส่สารเสริม)ส่วนผสมขนาด 1 ปอนด์ ตามคำเรียกร้องพอดีป้าใช้ไฟล์เก่าตัดต่อ ลืมลบคำว่าสารโอวาเลตในวินาทีที่ ... ... <看更多>
เค้กกาแฟหน้านิ่ม 在 เค้กกาแฟหน้านิ่ม : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking - YouTube 的必吃
เค้กกาแฟหน้านิ่ม เอาใจคนชอบกาแฟจ้าาา นุ่ม หอม มัน เข้มข้นมากกกกกก ชิ้นเดียวไม่พอแน่นอนจ้าาาส่วนผสมเนื้อเค้กไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์1)น้ำตาล 40 ... ... <看更多>