ตะโก้แห้ว Thai Pudding with Water Chestnuts เป็นเมนูขนมไทยที่หลายคนรู้จักกันดีอยู่แล้ว แต่น้อยคนที่จะรู้จักขั้นตอนและวิธีการทำ วันนี้ใครๆ ก็เข้าครัวเลยนำเมนูขนมตะโก้แห้วมาฝากให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกันดูค่ะ รับรองว่าไม่ยากเลย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4828
วัตถุดิบตะโก้แห้ว Thai Pudding with Water Chestnuts
สำหรับ 2-4 ที่
เวลา 30 นาที
ส่วนผสมตัวตะโก้
1.แป้งถั่วเขียว 60 กรัม
2.กลิ่นมะลิ
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.น้ำเปล่า 350 กรัม
5.แห้วสุกหั่นเต๋า 50 กรัม
ส่วนผสมตัวหน้ากะทิ
1.แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
2.กะทิ 300 กรัม
3.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ ใบเตย
วิธีทำตะโก้แห้ว Thai Pudding with Water Chestnuts
1.ผสมแป้งถั่วเขียวและน้ำเปล่าคนให้แป้งละลาย หลังจากนั้นเปิดไฟ ใส่น้ำตาลทรายและกลิ่นมะลิลงไป คนจนส่วนผสมข้น และใสขึ้น
2.เมื่อแป้งข้นและใสขึ้นแล้ว ให้ใส่แห้วลงไปคนให้เข้ากันปิดไฟ ตักใส่ภาชนะที่จะเสิร์ฟแล้วพักไว้
3.ทำหน้าตะโก้ โดยการผสมแป้งข้าวเจ้า เกลือและกะทิ คนให้แป้งละลาย หลังจากนั้นเปิดไฟ คนจนแป้งมีความข้นหนืด
4.เมื่อแป้งข้นหนืดขึ้นแล้ว ปิดไฟ ตักทับลงไปบนตัวขนมตะโก้ที่พักไว้ รอให้เซ็ทตัว แล้วจัดเสิร์ฟ
Ingredients
2-4 serve
1. Mung bean flour 60 g.
2. Jasmine
3. Sugar 100 g.
4. Water 350 g.
5. Water Chestnuts 50 g.
Ingredients 2
1. Rice flour 30 g.
2. Coconut milk 300 g.
3. Salt 1/4 tsp.
「สูตรตะโก้แห้ว」的推薦目錄:
- 關於สูตรตะโก้แห้ว 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
- 關於สูตรตะโก้แห้ว 在 วิธีทำตะโก้แห้วใบเตย หอมหวานมันละมุนลิ้น/Sek Food & DIY 的評價
- 關於สูตรตะโก้แห้ว 在 วิธีทำ ตะโก้แห้ว/ตะโก้สมหวังหอมหวานมันอร่อย/Sek Food&DIY 的評價
- 關於สูตรตะโก้แห้ว 在 ตะโก้แห้ว วิธีทำตะโก้แห้วสูตรอร่อยหวานมัน ขนมไทย ThaiDessert ... 的評價
- 關於สูตรตะโก้แห้ว 在 NBT Central 11 - ตะโก้แห้ว ตะโก้แห้ว 2 สูตร +เทคนิคการ ... 的評價
- 關於สูตรตะโก้แห้ว 在 Maeban : ตะโก้แห้วใบเตย (6 เมนูขึ้นโต๊ะเสวย) - Facebook 的評價
- 關於สูตรตะโก้แห้ว 在 วิธีทำ ตะโก้แห้ว/ตะโก้สมหวังหอมหวานมันอร่อย/Sek Food&DIY 的評價
สูตรตะโก้แห้ว 在 วิธีทำ ตะโก้แห้ว/ตะโก้สมหวังหอมหวานมันอร่อย/Sek Food&DIY 的必吃
13:01 · Go to channel · เมนูสร้างอาชีพ 26 ตะโก้ เผือก ขนมไทยสุดอร่อย สูตร นี้ใส่ทั้งเผือกบด ... ... <看更多>
สูตรตะโก้แห้ว 在 ตะโก้แห้ว วิธีทำตะโก้แห้วสูตรอร่อยหวานมัน ขนมไทย ThaiDessert ... 的必吃
วิธี ทำขนม ตะโก้แห้ว # วิธี ทำขนมตะโก้ # ตะโก้แห้ว #ขนมตะโก้##ขนมไทย #Thaifood##thaidesserts ** สูตร ส่วนผสมขอบขนม ตะโก้แห้ว ** ส่วนของตัวตะโก้ น้ำเปล่า 500 ML ... ... <看更多>
สูตรตะโก้แห้ว 在 วิธีทำตะโก้แห้วใบเตย หอมหวานมันละมุนลิ้น/Sek Food & DIY 的必吃
ส่วนผสมตัว ตะโก้ ใบเตย 1.แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม 2.น้ำตาลทราย 50 กรัม 3.น้ำตาลมะพร้าว 130 กรัม 4.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 5.หางกะทิ 500 ml 6.น้ำใบเตย 250 ml 7. ... <看更多>