... สวัสดีเช้าวันศุกร์ค่ะ
... วันนี้จะมีงาน Grand Opening Tim Ho Wan Thailand ที่ Terminal 21 แว่วว่า สุภาพบุรุษท่านซ้ายจะมาเปิดงานด้วยค่ะ
... นี่คือ เชฟแม็ค (ชื่อกวางตุ้ง = หมัค ไกว ผู่ย) อดีตเชฟจาก Lung King Heen ร้านอาหารจีน 3 ดาวมิชลินแห่งแรกของโลก ที่โรงแรม Four Seasons Hotel Hong Kong ต่อมา เค้าได้เปิดร้านเล็กๆแค่ 30 ที่นั่งของตัวเอง ชื่อ Tim Ho Wan ที่ Mong Kok ขายติ่มซำสูตรโรงแรม 5 ดาว แต่ราคาเข่งละ 10 กว่าเหรียญเท่านั้น คนฮ่องกงนิยมกันมาก จนเกิดเป็นตำนานติ่มซำคิวยาว 4 ชั่วโมง และได้ 1 ดาวจากมิชลินตั้งแต่ปีแรกที่เปิดตัว พร้อมฉายา ร้านมิชลินสตาร์ราคาถูกที่สุดในโลก
... ผ่านไป 5-6 ปี ตอนนี้เชฟมัคขยายสาขาไปแล้วหลายประเทศ ทั้งสิงคโปร์ ออสเตรเลีย ไต้หวัน มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ล่าสุดไทยแลนด์ และอนาคตอันใกล้ที่มาเก๊าค่ะ
... หากใครมางานแล้วพบเจอ อย่าลืมทักทายเชฟด้วยนะคะ เป็นเชฟชื่อดังที่อัธยาศัยเป็นกันเองมากค่ะ
... ส่วนยัยคนขวา คือ แอดมินเพจกะโหลกกะลา ตะกละตะกรามเพจหนึ่ง กรุณาอย่าสนจุย ฮี่ ฮี่
#ฮ่องกง #hk #hongkong #eatlike852 #timhowanth
ร้านอาหารจีน 5 ดาว 在 อาหารจีนมิชลิน 1 ดาว แต่เพียงหนึ่งเดียวในไทย! | Yù Tíng Yuàn 的必吃
... ร้านอาหารจีน ร้านแรกและร้านเดียวในเมืองไทย ที่ได้มิชลิน 1 ดาว จาก MICHELIN Guide ปี 2022 ตัวร้านตั้งอยู่ในโรงแรม Four Seasons Bangkok ... ... <看更多>