ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู อร่อย ได้สุขภาพมาฝาก จะทำกินงานปาร์ตี้ หรือจะทำขายก็ยังได้ หรือจะเป็นกับแกล้มก็ได้นะ จิ้มจุ่ม รวมมิตร รสเด็ด รสแซ่บ มาพร้อม สูตรน้ำซุปหมุง่ายๆ และน้ำจิ้มแจ่วสุดเด็ด ใครชอบตามมาดูส่วนผสมของกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำซุป
- ซุปหมุก้อน 1 ก้อน
- กระดูกซุป 1 kg
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด 1/2 ถ้วย
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- ตะไคร้ 1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 2-3 ลิตร
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- น้ำมะขมเปียก 1 ถ้วย
- มะนาว 2-3 ลูก
- น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย
.
✅ ส่วนผสม ของจิ้มจุ่ม
- เนื้อสัตว์ หมูสไลด์ กุ้งสด ตับ ไข่ ตามชอบ
- น้ำมันหอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่
- วุ้นเส้น
- ผักสดตามชอบ เห็ด ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี ฯลฯ
